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스틸 턴 치즈 [수정 ]
Stilton은 두 가지 품종으로 생산되는 영국 치즈입니다. 청색은 강한 냄새와 맛이 특징이며, 덜 알려져 있습니다. 두 곳 모두 더비셔, 레스터 셔, 노팅엄 셔의 세 군에서 생산되고 엄격한 규정에 따라 제조 된 치즈 만이 스틸 턴이라고 불릴 수있는 유럽 집행위원회의 원산지 보호 지위를 부여 받았다. 따라서 현재 Cambridgeshire에있는 Stilton 마을에서 만들어진 치즈 (18 세기에 유래 된 치즈)는 "Stilton"으로 판매 될 수 없습니다.
[더비 셔]
1.역사
2.제조 및 PDO 상태
3.형질
4.비슷한 치즈
5.소비
5.1.
6.문화적 영향력
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